Kombuchan mielipiteitä jakava vaikutus

Teksti ja kuvat: H-P Lehkonen Värit: Sara Valta Raikas ja poreileva terveysjuoma vai tunkkainen etikan makuinen litku? Sokeroidusta teestä fermentoimalla valmistettu juoma jakaa mielipiteitä. ”Lapsuudessani koin kauhun hetkiä, kun tätini innoissaan hölskytti silmieni edessä lasipurkkia, jossa lillui epämääräinen tumma rihmasto. Hän kertoi auvoisasti tämän volgansieniteen terveysvaikutuksista. Olin noin 12-vuotias, eikä suoliston terveys ollut kiinnostuksen kohteissani…