Teksti ja kuvat: Paju Ruotsalainen Perheemme keliaakikko ei ole koskaan välittänyt pitsasta, mutta meillä muilla on normaali himo juustolla päällystettyyn lättyyn. Solidaarisuudesta ja laiskuudesta, olemme kaikki syöneet samaa gluteenitonta pohjaa. Kestikin hetken aikaa ennen kuin löysin reseptin jonka koostumus on miellyttävä, joka paistuu hyvin, eikä jää sisältä raa’aksi. En tiedä mikä uunissamme on, mutta monet…